افزودن به علاقمندی

زردآلو چپه نمد

وزن:

1کیلوگرم
500گرم
250گرم

وزن: 1کیلوگرم، 500گرم، 250گرم

امتیاز: (0 رای)

قیمت : 485,000 تومان

0 از 5 0 دیدگاه

ارسال سریع کالا

پشتیبانی 24 ساعته

تضمین کیفیت

رضایت مشتریان

توضیحات

زردآلو چپه نمد

چپه نمد توسط زردآلو تهیه شده و برای کشور افغانستان است. برای تهیه آن، زردآلو را در اتاق مخصوص به شیوه خاصی خشک می‌کنند. سپس آن‌ها را درون پاکت قرار داده و عرضه می‌کنند. طعم لذیذ آن نشان می‌دهد که در سایه خشک شده است. این زردآلو شکلی مانند لوله دارد. بهترین شیوه نگهداری آن، قراردادن در ظروف دربسته در فضای خنک است. نام زردآلو آن، شکرپاره بوده که توسط شیوه خاصی به‌صورت سنتی تهیه می‌شود.

چپه نمد به جلوگیری از پوکی استخوان و کم‌خونی کمک می‌کند. در شیوه خشک‌کردن آن، زردآلوی فشرده، آب زیادی از دست می‌دهد. محصول نهایی با ماندگاری بالا، وزن سبکی داشته و به‌راحتی شکل‌دهی می‌شود. این خوراکی لذیذ از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این زردآلوی خشک‌شده از فیبر و قند طبیعی بالایی برخوردار است که می‌تواند انرژی پایداری را در بدن ایجاد کند. پتاسیم موجود در آن در سلامت قلب و تنظیم فشار خون نقش مؤثری ایفا می‌کند. فیبر سبب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست می‌شود. زردآلو منبعی از آهن گیاهی بوده که از کم‌خونی جلوگیری می‌کند. آنتی‌اکسیدان آن به بهبود بینایی و کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.

در تهیه دسر، سوهان، باسلوق، کیک، کلوچه و فیلینگ مختلف از آن استفاده می‌شود. همچنین می‌توان آن را به جو 2سر و غلات صبحانه اضافه کرد. در پلو و خورش نیز به‌عنوان طعم‌دهنده ملس استفاده می‌شود. در کارخانه‌جات جهت تهیه سس، نوشیدنی و کرم میوه از این خوراکی استفاده می‌شود. در تهیه خوراک دام و طیور، این زردآلو خشک‌شده را به‌کار می‌برند.

ماندگاری آن بالا بوده و در یخچال تا سال‌ها قابل نگهداری است. حجم چپه نمد به‌علت ازدست‌دادن مقدار زیادی آب، کم شده و حمل‌ونقل راحتی دارد. میزان قند و کالری آن نسبت به زردآلو کم‌تر است. از آن در پخت‌وپز و ذخیره‌سازی در فصول دیگر استفاده می‌شود. این محصول توده‌ای و فشرده فضای کمی را اشغال کرده و ترکیبی از طعم ترش و شیرین است.